04 572 34 01 051 661 388 Srednja vas v Bohinju 87, Bohinj, Slovenija

PONUDBA

HIŠNE SPECIALITETE

ODOJEK: Občasno in po predhodnem naročilu.

AJDOVI KRAPI: Testo iz ajdove moke, polnjeno s skuto. Pripravljamo jih na različne načine.

MAVŽELJ: Začinjeno meso z jajcem in kruhom, ovito v svinjsko mrežico in pečeno na žaru, s prilogo kislega zelja, krompirja, ajdovega krapa in ocvirkov.

JELENOVI MEDALJONI v omaki zelenega popra ali pokljuških jurčkov.

ZREZEK »MEDVEDOVA ŠAPA« polnjen s šunko in sirom, pečen na žaru in pripravljen v naravni omaki.

JELENOVA SALAMA: divjačinska hladna predjed.

OCVRT PIŠČANEC: naša dobra klasika.

DIMLJENA POSTRV s smetanovim hrenom.

POSTRV PO VODNIKOVO: povaljana v koruznem zdrobu in pečena na žaru, okusna in hrustljava.

DOMAČE DOBROTE

SOK: Melisin, metin in bezgov sirup. Narejeno pri nas.

ČAJ: Sami naberemo in posušimo zelišča in sadeže. Ravno pravšnji topel napitek za tiste zimske ali deževne dni v Bohinju.

SLADICE: Pri nas pečemo in pripravljamo sladice iz svežih sestavin, zato je izbira prilagojena naravi in letnim časom. Poleti ponudimo sveže gozdno sadje, pehtranovo potico, torte iz sezonskega sadja, v pustnem času ocvremo krofe, naša dolgoletna klasika pa sta jabolčni štrudelj z gozdnimi borovnicami in grmada.

NOVO

Za domov vam po predhodnem naročilu pripravimo:

  • Odojka.
  • Kruh: bel, polnozrnat, čemažev, koruzni.
  • Potice: orehova, pehtranova, makova, korenčkova.
  • Borovničev štrudelj z jabolki.
  • Torte: snickers ali hladna jagodna.

Za več informacij in naročila nas kontaktirajte.