PONUDBA
HIŠNE SPECIALITETE










ODOJEK: Občasno in po predhodnem naročilu.
AJDOVI KRAPI: Testo iz ajdove moke, polnjeno s skuto. Pripravljamo jih na različne načine.
MAVŽELJ: Začinjeno meso z jajcem in kruhom, ovito v svinjsko mrežico in pečeno na žaru, s prilogo kislega zelja, krompirja, ajdovega krapa in ocvirkov.
JELENOVI MEDALJONI v omaki zelenega popra ali pokljuških jurčkov.
ZREZEK »MEDVEDOVA ŠAPA« polnjen s šunko in sirom, pečen na žaru in pripravljen v naravni omaki.
JELENOVA SALAMA: divjačinska hladna predjed.
OCVRT PIŠČANEC: naša dobra klasika.
DIMLJENA POSTRV s smetanovim hrenom.
POSTRV PO VODNIKOVO: povaljana v koruznem zdrobu in pečena na žaru, okusna in hrustljava.
DOMAČE DOBROTE





SOK: Melisin, metin in bezgov sirup. Narejeno pri nas.
ČAJ: Sami naberemo in posušimo zelišča in sadeže. Ravno pravšnji topel napitek za tiste zimske ali deževne dni v Bohinju.
SLADICE: Pri nas pečemo in pripravljamo sladice iz svežih sestavin, zato je izbira prilagojena naravi in letnim časom. Poleti ponudimo sveže gozdno sadje, pehtranovo potico, torte iz sezonskega sadja, v pustnem času ocvremo krofe, naša dolgoletna klasika pa sta jabolčni štrudelj z gozdnimi borovnicami in grmada.
NOVO
Za domov vam po predhodnem naročilu pripravimo:
- Odojka.
- Kruh: bel, polnozrnat, čemažev, koruzni.
- Potice: orehova, pehtranova, makova, korenčkova.
- Borovničev štrudelj z jabolki.
- Torte: snickers ali hladna jagodna.
Za več informacij in naročila nas kontaktirajte.